Spring Break Road Trip: Texas Barbecue

Skrevet fredag den 3. marts
IMG_3174
Det er ikke alle på turen der er veganere eller vegetarer, så fredag stod den på kød. Vi tog i dag (fredag) ud til Salt Lick som eftersigende skulle være det bedste sted i Austin for barbecue. Og vi blev bestemt ikke skuffet.
IMG_3175
IMG_3176
Om aftenen stod den på Progessive Dinner. Vi besøgte fem forskellige kollektiver i byen og fik lidt mad alle steder. Det sidste sted var der et bål i baghaven som vi kunne hygge omkring.
IMG_3202
IMG_3204
IMG_3207


Spring Break Road Trip: Republic of Texas

Skrevet torsdag den 2. marts

I dag (torsdag) tog jeg på Texas historiske museum og det var meget spændende.
IMG_3113
Den amerikanske historie har altid interesseret mig og tilbage i gymnasiet skrev jeg 2. årsopgave i historie om den amerikanske borgerkrig. Jeg har ikke læst historieopgaven siden jeg afleverede den, men fandt den på min harddisk, så her er den Optakten til den amerikanske borgerkrig (Word dokument). Den er skrevet tilbage i december 1997 og jeg var lige så dårlig til at sætte komma, som jeg er i dag.
IMG_3069
Hvis jeg kort skal prøve at fortælle Texas historie er der fra 1690 en tyndtbefolket spansk provins med navnet Teja og befolkningen er hovedsaglige Tejanos (folk af blandet indiansk/spansk herkomst). I starten af 1800-tallet kommer der mange angloamerikanske indvandrer fra det øvrige USA og Europa. For at blive indbygger skulle, man sværge tro mod Mexico og bekende sig til den katolske tro hvilket tilflytterne også gjorde.
Internt i Mexico er der uroligheder op igennem 1800-tallet og folk i Tejas får ikke den beskyttelse fra staten, og møder stadig strengere indvandringslove. Folk laver deres egne beskyttelsesværn (Bl.a. Texas Rangers blev dannet) og i vinteren 1836 starter en uafhængighedskrig mellem en utrænet texansk militia og en veltrænet mexicansk hær.
IMG_3073
Den texanske identitet som The Lonestar State bliver grundlagt her og det er i uafhængighedskrigen at heltemyterne omkring Austin, Houston, David Crockett bliver skabt og dyrkes til den dag i dag.
Slaget ved Alamo, deres svar på Slaget ved Dybbøl, er historien om en gruppe mennesker som kæmper til den bitre ende for det de tror på de taber slaget, men myten er med til at samle folk om en fælles sag (Remember the Alamo – bliver slagordet). Hollywoods udgaven af slaget er spændende og god underholdning, men jeg ved ikke hvor historisk korrekt fortællingen er. Senere lykkedes det texanerne at overløbe mexicanerne i slaget ved San Jacinto.
Texas får sin uafhængighed i 1836 og prøver herefter at blive optaget i USA, men det tager flere forsøg før det i 1845 lykkedes.
IMG_3075
Den dag i dag har Texas en meget unik identitet og man ser flaget og stjernen overalt i Texas.
IMG_3112

Nok om maskuline helte og krig og tilbage til kollektivisme og en anden slags helte. Om eftermiddagen tog vi ud til Yellow Bike Project, som er en forening der indsamler cykler sætter dem i stand og giver dem til skoler og folk i området der ikke har råd til at købe en cykel.
IMG_3130
Lokalerne har de fået stillet til rådighed af kommunen og alt arbejdet var frivilligt, men stadig havde de en enorm mængde af cykler og reservedele.
IMG_3125
IMG_3133

Inden aftensmad tog vi til Mt. Bonnell udenfor byen og så solnedgangen over Colorado River.
IMG_3135

Austin kalder sig også Live Music Capitol Of The World og det er ikke helt uden grund. Der er en overflod af steder at se god livemusik I byen og selvom jeg ikke har fået udnyttet det særlig godt fik jeg dog set lidt denne aften på et par steder I 6th street.
IMG_3154
IMG_3168